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Catering & Partyservice Bautzen

Mitten im Zentrum der historischen Altstadt von Bautzen gelegen, bieten wir Ihnen alles, was Sie für eine erfolgreiche Veranstaltung, an besonderen Orten, für besondere Gäste benötigen.

Persönliche Beratung, Effektivität, Transparenz, die Nähe zum Gast und selbstverständlich die Liebe zu unserem Beruf und Freude daran, zufriedenen Gäste wieder zu treffen führt uns gemeinsam ans Ziel. 

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise und genießen Sie authentische Speisen – von regionalen Köstlichkeiten bis zu internationalen Spezialitäten aus aller Welt! Auf Wunsch erstellen wir für Sie auch gern ein Angebot mit Produkten aus biologischem Anbau oder fairem Handel.

Unsere erfahrenen Mitarbeiter sorgen mit kompetenter Beratung dafür, dass Ihre Veranstaltung zu einem nachhaltigen Erfolg wird. Gern Liefern wir Ihnen Ihr Buffet zum vereinbarten Zeitpunkt und Ort.

Catering für jeden Anlass

Erleben Sie die ganze Welt des Partyservice

  • Hochzeit
  • Familienfeier (Schuleingang, Jugendweihe/Konfirmation, Geburtstag)
  • Tagung in den eigenen Geschäftsräumen
  • Empfänge
  • Mitarbeiter- oder Betriebsfeiern
  • Firmenfeier / Teamincentives
  • Vernissage / Ausstellungen
  • Veranstaltungen von 30- 500 Personen
Unser Leistungsangebot

  • Unterstützung bei der Wahl des richtigen Veranstaltungsortes
  • Kulinarische Betreuung Ihrer Veranstaltung
  • Detaillierte Planung und Unterstützung nach Ihren Vorgaben
  • Getränke
  • Kompetentes Personal
  • Blumenschmuck
  • Besteck, Geschirr, Gläser, Küchenequipment
  • Anlieferung und Abholung
Gern organisieren wir Ihnen auch in Abstimmung mit unseren externen Partnern (buchbar ab 30 Personen):

  • Festzelte
  • Mobiliar (Bankettische, runde Tische, Stühle, Stehtische, mobile Bühnenelemente)
  • Dekoration
  • Ton- und Lichttechnik
  • Künstler und DJs

Cateringangebote

Hier finden Sie einige unserer Buffetsvorschläge. Gern senden wir Ihnen auf Nachfrage weitere Angebote zu.

Auszug aus unserem Imbissangeboten:


Kartoffel-Senf-Suppe
Brotkorb mit aromatischen Bautzener Senf-Brotaufstrichen
Hausgemachter Eiersalat
Kartoffelsalat
Regionale Würstchen mit dem Bautzener Original
Rote Grütze mit Vanillesauce


Laugenbrezel mit Butterfüllung
Gegrillter Leberkäse
Weißwürste mit süßem Senf
Laugengebäck mit Obatzda
Bayrischer Wurstsalat im Glas
Feines Landbrot mit Butter
Bayrisch Crème mit Himbeeren


Mango-Kokos-Suppe mit frischem Koriander
Lachstatar auf Pumpernickel
Parmaschinken mit marinierten Feigen und Ziegenkäse
Toskanischer Brotsalat im Glas
Schweinemedaillons, Sherry-Estragon-Sauce, Pariser Kartoffeln, Bohnenbündchen
Gnocchi in Tomatenbutter, Zucchini, Lauch, Champignons, Aubergine, Parmesan
Limettencrème mit Waldfruchtragout


Pastinakensuppe mit frischer Kresse
Quinoasalat mit Cashewkernen im Weckglas
Couscous-Salat mit Blattpetersilie
Antipasti-Spieße
Steinofenbaguette
Mariniertes Rindergeschnetzeltes mit frischen Champignons, rote Bete, Frühlingslauch
Auflauf von Kartoffel, Zucchini, Tomaten mit Käse gratiniert




Ein Auszug aus unserem Angebot:

Garnelenspieße mit Ananas in der Eisbowle serviert
Wraps verschieden gefüllt 
Flambierter Ziegenkäse mit Fenchelsalat und Mangochutney 
Ceasarsalat im Glas mit Speck, Hähnchen, Croûtons und Grana Padano
Canapées mit französischem Weichkäse oder Lachs 
Tatar vom Rauchfisch auf Feldsalat und Pumpernickel 
Mini-Laugengebäck mit Obatzda
Crème Brûlée
Panna Cotta mit Beerensauce

Vorspeise 

Auswahl von verschiedenen Blattsalaten mit zweierlei Dressing, 
Beiwerk wie: gebratene Hähnchenstreifen, Käse, Thunfisch und Schinken 
Hausmacher Platte mit Zwiebelmett, Leberwurst und Schinken 
Dresdner Kartoffelsalat 
Bohnen-Gurkensalat mit Zwiebeln und heimischen Kräutern 
Käse-Rosenkohlsalat 
Auswahl an Brot, Baguette und Butter 

Suppe 

Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener und frischen Kräutern 

Hauptgerichte 

Radeberger Bierfleisch mit Pilzen, Zwiebeln und Gewürzgurken 
Sächsischer Sauerbraten 
Bautzner Senfschnitzel 
Forelle Müllerin Art 

Leipziger Allerlei
Apfelrotkohl

Kartoffelklöße mit Semmelbutter 
Butterkartoffeln 

Dessert

Sächsische Quarkkeulchen und Buttermilchplinze mit Apfelmus
Dresdner Eierschecke und Streuselkuchen 
Heimische Kirschpfanne mit Quark und Sauerrahm

Vorspeisen 

Auswahl von verschieden Blattsalaten mit zweierlei Dressing,
Beiwerk wie: gebratene Hähnchenstreifen, Käse, Thunfisch und Schinken
Cous Cous-Salat mit Garnelen und Mangochutney
Gereifte Schinkenauswahl an Melonenspalten
Französische Käseauswahl mit Feigen, Trauben und Nüssen
Nizzasalat mit Thunfisch, Ei und Bohnen
Kartoffel-Dijon-Salat mit Flusskrebsen
Auswahl an Brot, Baguette und Butter

Suppe 

Französische Käse-Lauchsuppe 

Hauptgerichte 

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Zuckerschoten und Karotten
Gebratene Maishähnchenbrust auf Tomaten-Olivenbett
Schweinefilet in feiner Calvadossauce
Gebratener Wolfsbarsch auf Ratatouille
 
Französische Gemüseauswahl
 
Lauch-Kartoffelgratin
Brioche-Knödel
Pariser Kartoffeln 

Dessert

Crème Brûlée mit Erdbeerragout 
Mousse au Chocolat von der weißen Schokolade mit Cassis 
Crêpe mit Grand Marnier-Sauce

Vorspeisen 

Auswahl von verschiedenen Blattsalaten mit zweierlei Dressing,
Beiwerk wie: gebratene Hähnchenstreifen, Käse, Thunfisch und Schinken
Ziegenkäse im Kräuter-Öl und getrockneten Tomaten
Geröstetes Ciabatta mit verschiedenen Ölen zum Verfeinern
Carpaccio vom Rinderfilet mit Limonen, Oliven, Rucola und gerieben Parmesan
Caesar Salat mit Parmesan und Croûtons
Mediterraner Nudelsalat
Auswahl an Brot, Baguette und Butter

Suppe 

Tomatensuppe mit frischem Basilikum 

Hauptgerichte 

Involtini vom Schwein in cremiger Gorgonzola-Sauce
Mediterranes Hähnchen mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Oliven
Auf der Haut gebratene Dorade mit Tomaten-Lauchgemüse 

Mediterrane Gemüseauswahl 
Penne mit geschmorten Tomaten 

Pikant gewürzte Drillinge 
Risotto Parma Formagio 

Dessert

Cantucini-Kirschtiramisu im Glas
Panna Cotta mit karamelisierten Pekanüssen

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Jede Veranstaltung wird individuell nach Ihren Wünschen geplant! Gern erstellen wir für Ihre bevorstehende Veranstaltung ein unverbindliches Angebot.

Schicken Sie uns eine Nachricht oder rufen Sie uns an – wir sind gern für Sie da!




Kontakt

Best Western Plus Hotel Bautzen
Wendischer Graben 20
02625 Bautzen

Telefon: 00 49 3591 4920
Telefax: 00 49 3591 492100
E-Mail: info@hotel-bautzen.bestwestern.de
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