Restaurant & Bar
» Genussvoll speisen in Bautzen
Restaurant "Lubin"
Unser Restaurant “Lubin” bietet Ihnen eine bodenständige, kreative, junge Küche unter Verwendung regionaler Produkte und einem einzigartigen Blick auf die belebte Innenstadt. Entfliehen Sie dem “Altstadtgewusel” und lassen Sie sich von unserer Service- und Küchenmannschaft verwöhnen.- regionale und internationale Küche
- regelmäßige Spezialitäten- und Themenwochen
- Menüs und Arrangements werden auf Wunsch zusammengestellt
- Familienbrunch von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr, die Termine können Sie unserem kulinarischen Kalender entnehmen
- Restaurantöffnungszeiten Montag bis Sonntag: 17:00 – 22:00 Uhr (21:00 Uhr Küchenschluß)
- Frühstück Montag bis Freitag: 6:00 Uhr bis 10:30 Uhr
- Frühstück Samstag bis Sonntag: 6:30 Uhr bis 10:30 Uhr
Wunderbar
In der “Wunderbar” des Hauses können Sie von 17:00 - 23:00 Uhr den Abend bei Ihrem Lieblings-Cocktail ausklingen lassen.Kulinarischer Kalender
„… aus dem Suppentopf …“
Pastinakencrèmesuppe
mit frischer Kresse und Schwarzbrotcrôutons
„… vorweg oder als Appetitanreger …“
Mozzarella mit gebratenen Kräuterseitlingen
auf Rucola, Cherrytomaten und ofenfrischem Baguette
Duett von Schaf- und Ziegenkäse
mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni in Oliven-Vinaigrette und ofenfrischem Baguette
Räucherlachs-Tatar
auf geröstetem Ciabatta-Brot mit knackigem Pflücksalat
„… für‘s gute Gewissen …“
Salat Bowl
verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika, mit Kräuterdressing
wahlweise mit:
gebratenem Filet vom Bachsaibling
gebratenen Rinderstreifen
Falafel
zu allen Salaten reichen wir Ofen-Baguette
„… fleischlose Lust…“
Pasta Palermo
Penne mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Pinienkernen, mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Vegetarisches Risotto
mit Kräuterseitlingen, Walnüssen und Tomaten
„… vom Grill und aus der Pfanne …“
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachtem Gurken-Kartoffel-Salat
Rumpsteak vom heimischen Rind 250g
mit Sauce Bérnaise, Steak-House-Pommes und kleinem Salat
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Oliven und Kapern in Tomatensauce mit Knoblauchnote, dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Deftiges Holzfällersteak
mit Senfkruste, Zwiebeln, Kartoffelrösti und kleinem Salat
Gebratene Schweinefiletspitzen
mit Paprika, Champignons, gratiniert mit Mozzarella, dazu Kartoffel-Wedges
„Classic Burger“
Beef mit zartschmelzendem Cheddar, krossem Bacon, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurke, BBQ-Sauce und Steak-House-Pommes
Lammkottelet-Pfanne
Lammkrone mit grünen Bohnen und geschwenkten Drillingen
Gegrilltes Filet von der Mittelmeer-Dorade
auf Tomate-Lauchgemüse und Risoléekartoffeln
Norwegisches Lachsfilet
unter der Sesamkruste, Zucchini-Gemüse und Tomaten-Risotto
„… zu guter Letzt …“
Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Parfait
Geeistes Bier-Tiramisu
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Unsere Speisekarte zum Download.
Suppen
Knoblauch-Senfsüppchen
mit Bacon-Chips und Rosmarinöl
Hauptgerichte
„Bautz’ner Salad Bowl“
verschiedene Blattsalate mit saisonalem Gemüse, Pfifferlingen und
Honig-Senfdressing, dazu Baguette
Gedünsteter Kabeljau aus dem Atlantik
auf Tomaten-Lauch-Gemüse, Bautz’ner Senfsauce und
Schnittlauchkartoffeln
Bautzener Senfsteak
Schweinesteak vom Jungschwein (250g), eingelegt in hausgemachter
Honig-Senfmarinade, Grillgemüse und kleinen Backkartoffeln
Hähnchenpfanne
Hähnchenbrustfilet in Senf-Curry-Zitronensauce dazu
Zucchini, Paprika, Brokkoli, Champignons und Basmatireis
Bratwurst-Quiche
an Senfrahm-Wirsing und Aioli
Bier-Senfgulasch
Rindergulasch mit Kräuterseitlingen und Tiroler Kaspressknödel
Unsere Cocktailempfehlung
„Senfolito“
Wodka Moskovskava, Limettensaft, Zuckersirup, Multivitaminsaft,
Ananassaft und Senf
Unsere Speisekarte zum Download.
Preis: 27,90 € pro Erwachsener (inklusive Begrüßungsgetränk und Kaffee)
Kinder bis 5 Jahre essen kostenfrei
Kinder von 6-12 Jahre zahlen 50%
Unsere Brunchtermine (Bitte beachten Sie unsere neuen Preise!)
09.10.2022 "O’zapft is – Oktoberfestspezialitäten"
16.10.2022 "Herbstliches Intermezzo" – Wild & Pilze
30.10.2022 "Halloween – die Kürbisse sind los"
06.11.2022 Martinsbrunch
13.11.2022 "Italienische Momente"
27.11.2022 Adventsbrunch
04.12.2022 Adventsbrunch mit Kids Club
11.12.2022 Adventsbrunch
18.12.2022 Adventsbrunch
Unsere Feiertagsbrunch-Termine
25.12.2022 Festtagsbrunch - bereits ausgebucht
26.12.2022 Festtagsbrunch
Preis: 31,90 € pro Erwachsener (inklusive Begrüßungsgetränk und Kaffee)
Kinder bis 5 Jahre essen kostenfrei
Kinder von 6-12 Jahre zahlen 50%
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