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Restaurant & Bar

» Genussvoll speisen in Bautzen

Restaurant "Lubin"

Unser Restaurant “Lubin” bietet Ihnen eine bodenständige, kreative, junge Küche unter Verwendung regionaler Produkte und einem einzigartigen Blick auf die belebte Innenstadt. Entfliehen Sie dem “Altstadtgewusel” und lassen Sie sich von unserer Service- und Küchenmannschaft verwöhnen.

Eine riesengroße Auswahl an Gerichten suchen Sie bei uns aber vergeblich!
Wir arbeiten ohne endlos lange Speisekarte, da wir Ihnen versprechen frische Lebensmittel zuzubereiten und die Gerichte nach unserem tagesaktuellen Angebot individuell zusammenstellen möchten. Unser generelles Motto sind wechselnde Themen und Regionen, „Renner statt Penner“, die Vorstellung eines Lieblingsgerichts eines unserer Mitarbeiter sowie die Einbeziehung Ihrer Wünsche und dies alles mit einer hohen Qualität und optimal auf Ihren Tisch serviert.

  • regionale und internationale Küche
  • regelmäßige Spezialitäten- und Themenwochen
  • Menüs und Arrangements werden auf Wunsch zusammengestellt
  • Familienbrunch von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr, die Termine können Sie unserem kulinarischen Kalender entnehmen
  • Restaurantöffnungszeiten Montag bis Sonntag: 17:00 – 22:00 Uhr (21:30 Uhr Küchenschluß)
  • Frühstück: 6:00 Uhr bis 10:30 Uhr

Wunderbar

In der “Wunderbar” des Hauses können Sie von 17:00 - 23:00 Uhr den Abend bei Ihrem Lieblings-Cocktail ausklingen lassen.

Kulinarischer Kalender

Ab 01. Dezember bei Anruf Gans! Genießen Sie die knusprige Gans mit köstlichen Klößen, saftigem Rotkraut und leckerer Sauce. Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis 1 Woche vor Ihrem Festessen entgegen.

Gans zum Abholen: € 120,00 (für 4 Personen)
Rufen Sie einfach an unter 03591/ 4920.

„… aus dem Suppentopf …“

Fruchtige Tomatensuppe                                                                

frischer Basilikum, Minimozzarella und Baguette

 „… vorweg oder als Appetitanreger …“

Rinder-Carpaccio 1,4                                                                                       

Rucolasalat, frischer Parmesan, geröstetes Baguette                                                               

Bruschetta                                                                                                                    

Baguettescheiben mit Pesto und Tomatenwürfeln                                                                     

 „… Gruß aus der kalten Küche …“

Lubiner Brotzeit2,3,4                                                                                                

verschiedene Wurst und Käse herzhaft garniert,

dazu reichen wir Brot

 „… für‘s gute Gewissen …“

Salat Bowl                                                                                                                           

verschiedene Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika

in Honig-Senf-Dressing und gebratenem Lachsfilet

in Kräuter-Joghurt-Dressing und gebratenen Hähnchenspießen            

in Balsamico-Dressing, Schafskäse und Oliven 1,2,6,7   

                                      

kleiner Wildkräutersalat, Himbeer-Senfdressing,                                                

gratinierter Ziegenkäse


zu allen Salaten reichen wir Ofen-Baguette

 „… fleischlose Lust…“

Gemüsespätzle 9,2                                                                                          

hausgemachte rote und grüne Spätzle mit Gemüse und Käse überbacken

 Verschieden Edelpilze                                                                                  

in Sahnesauce, Semmelknödel und kleiner Salat

 „… vom Grill und aus der Pfanne …“

Wiener Schnitzel vom Kalb                                                                             

mit Steak-House Pommes und Salat

Argentinisches Rumpsteak 250g 1,6                                                                          

an Balsamico-Jus, Pilzbohnen und Kartoffelwürfeln

Saltim Bocca vom Milchkalb 2,4                                                                             

Salbei, Schinken auf Grillgemüse und Gnocchi Pesto Verde

 

Best Western Grillplatte                                                                                                      

Medaillons von Rind, Hähnchen und Schweinefilet

gebratene Champignons, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln

Gebratenes Lachsfilet                                                                              

auf Tagliatelle, Pesto, Kirschtomaten, mariniertem Rucola

 

Mediterrane-Gnocchi-Pfanne                                                                       

Gnocchi mit mediterranem Gemüse, gebratenen Garnelenschwänzen

und Tomaten-Basilikumsauce                                                                                                     

 „… unsere Bautzen Ecke …“

Bautz‘ner Senfsuppe 2,4                                                                                         

verfeinert mit Trüffelöl und Gartenkresse

Bautz‘ner Senfschnitzel 2,4                                                                           

mit Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

Bautzen-Burger 9                                                                                    

hausgemachter Burger, Senf-Mayonnaise, Schmorkohl, Bacon,

Limburger Käse, Gewürzgurke und Steak-House-Pommes

Bautz‘ner Senfrahmgeschnetzeltes 2,4                                                                  

Schweinefilet mit Champignons, Kirschtomaten, Frühlingslauch

und Speck-Reibekuchen

 „… zu guter Letzt …“

Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Parfait                                                 

Geeistes Bier-Tiramisu    

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas                                                                              


Unsere Speisekarte zum Download.
Schlemmen Sie von 11 bis 14 Uhr von unserem Brunchbuffet mit kalten und warmen Spezialitäten inklusive Filterkaffee & Tee. Neben einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, mit allem was man für einen guten Start in den Tag benötigt, können Sie ab 12 Uhr bei unserem wechselnden Warmanteil zwischen vier Hauptgerichten wählen. Süße Köstlichkeiten runden unser üppiges Buffet ab.

Preis: 25,90 € pro Erwachsener (inklusive Begrüßungsgetränk und Kaffee)
Kinder bis 5 Jahre essen kostenfrei
Kinder von 6-12 Jahre zahlen 50%

Unsere Brunchtermine 


21.11.2021 Sonntagsbrunch nach dem Motto: 
"Waidmannslust"

28.11.2021 Adventsbrunch 

05.12.2021 Adventsbrunch mit Kids Club 

12.12.2021 Adventsbrunch 

19.12.2021 Adventsbrunch 

25. und 26.12.2021 Festtagsbrunch - ausgebucht

16.01.2022 "Russischer Winterzauber"

30.01.2022 "Böhmischer Sonntagsbrunch"

06.02.2022 "Oberlausitzer Spezialitäten"

13.02.2022 "Besuch in Asien"

06.03.2022 "Mediterraner Sonntagsbrunch"

20.03.2022 "Speisen wie Gott in Frankreich"

03.04.2022 "Frühlingserwachen – lecker und leicht in den Frühling"

15.05.2022 "Spargel trifft Erdbeere"

09.10.2022 "O’zapft is – Oktoberfestspezialitäten"

16.10.2022 "Herbstliches Intermezzo" – Wild & Pilze

30.10.2022 "Halloween – die Kürbisse sind los"

06.11.2022 Martinsbrunch

13.11.2022 "Italienische Momente"

27.11.2022 Adventsbrunch

04.12.2022 Adventsbrunch

11.12.2022 Adventsbrunch

18.12.2022 Adventsbrunch

Verbringen Sie den Tag der Verliebten bei einem romantischen Candle-Light-Dinner im Restaurant »Lubin«. Wir verwöhnen Sie mit einem exklusiven 4-Gänge-Menü inklusive einem Schoppen Wein bei BESTem Blick auf die Bautzener Altstadt.

Datum: 14.02.2022
Preis pro Person: EUR 34,90
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter 03591 492-3900








Best Western Plus Hotel Bautzen


Wendischer Graben 20
02625 Bautzen

Telefon: 00 49 3591 4920
Telefax: 00 49 3591 492100
E-Mail: info@hotel-bautzen.bestwestern.de


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